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兩節臨近:豬肉價格連降三週 白菜賣出“白菜價”

時間:2019-12-02 15:48:24 來源:中國新聞網

  隨着天氣轉冷,又到了囤大白菜、蘿蔔、大葱的時節。不過今年冬儲菜價格紛紛走低,白菜賣出了“白菜價”,大葱價格也迎來近5年價格“低谷”。

  有網友調侃:冬天吃豬肉白菜燉粉條、東北亂燉!配菜夠便宜了,就等主菜(豬肉)價格再降降。

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  資料圖:10月30日,山西太原河西蔬菜批發市場,商販整理待售的冬儲菜。武俊傑 攝

  真摔!豬肉價格連降三週

  今年以來,國內豬肉批發價格快速上漲,每公斤一度超過52元。11月初以來,增加凍豬肉上市量、擴大進口等一系列調控政策逐漸顯效,豬肉價格明顯回落。

  農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測,豬肉批發價格連續三週下降。11月22日-11月28日,豬肉批發價格為42.82元一公斤,環比下降6.5%。

  “北京新發地市場白條豬批發平均價近期一直處於波動回落態勢。”北京新發地農產品批發市場統計部相關負責人表示,“這是‘真摔’而不是‘假摔’,只不過摔得不那麼狠而已。”

  28日,商務部表示,將會同有關部門積極採取措施,緩解豬肉市場價格波動,保障肉類市場供應相應穩定;繼續積極增加豬肉進口,預計全年進口豬肉及其副產品將超過300萬噸;做好元旦春節期間儲備肉投放準備工作,繼續投放中央儲備肉。

  白菜價幾毛錢一斤,超市滿38元送白菜

  冬儲菜的主力——白菜現在多少錢一斤?記者走訪多家超市和菜市場發現,白菜價格多集中在一元以下,部分超市甚至搞起了促銷活動。

  在北京豐台區一家社區超市,大白菜打出2元一顆的促銷價;在北京西城區一家超市,白菜標價0.58元一斤。不久前,此超市舉辦了滿38元送一顆白菜和一顆卞蘿蔔的促銷活動。

  “現在白菜滯銷,超市都免費送白菜了。”一位商户調侃道。

  有報道顯示,北京一些冬儲蔬菜銷售點白菜價格甚至賣到2毛錢。在北京新發地市場上,賣白菜的商家告訴記者,現在白菜的批發價是5毛一斤。“之前還要便宜,最近漲了一毛五。”

  “今年的白菜價格和去年相比,大概低了一兩毛。”另一位賣白菜的商販表示。

  不僅是北京市場,在全國多地,大白菜價格都賣到了幾毛錢一斤。家住河南駐馬店的李麗告訴記者,“現在白菜價格是2毛左右,價格上挺便宜。”

  據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測,11月15日—11月21日,大白菜批發價格每公斤1元 ,環比下降3.2%,同比上漲3.1%。此前的兩個月,大白菜環比處於價格下降態勢,同比亦連續下降。

  蘿蔔、大葱價格也遭遇“低谷”

  不僅僅是白菜,這個冬天,蘿蔔、大葱價格也遭遇了價格“低谷”。

  在北京多家超市及菜市場,白蘿蔔、紅卞蘿蔔價格大多數以“角”為計算單位,有超市白蘿蔔甚至賣到0.49元一斤。

  “現在蘿蔔批發價是6毛一斤,去年賣到1塊多。”26日,新發地市場的一位商販告訴記者,最近還稍微漲點,前一段時間,批發價只要2毛一斤。“今年賣蘿蔔的大多都賠了。”

  “目前收購價是2毛,賣出去是2毛5分到3毛,比去年價格低一半,基本上賺不到錢。但哪怕蘿蔔價格那麼便宜,也沒有來進貨的,銷量完全不行。”在新發地市場上賣蘿蔔的另一位商販表示。

  由於少有人問津,新發地市場上,賣蘿蔔的一條道顯得分外冷清。

  農業農村部數據顯示,11月22日—11月28日,白蘿蔔每公斤1.32元,環比下降0.1%。10月中旬到11月下旬,白蘿蔔批發價格從每公斤1.36元降到每公斤1.32元。

  此外,冬儲菜的另一位“主角”大葱價格也創出歷年新低。新發地市場統計數據顯示,目前大葱價格位於近5年同期的最低點。

  另據壽光蔬菜指數網公佈的數據,大葱價格10月定基指數為87.04點,自2015年以來,處於同月最低點。

  “去年大葱批發價格1.8元,今年9毛,價格降了一半。”一位商販向記者感嘆。

  冬儲菜價格為何低迷?

  本是冬日餐桌上的常見菜種,大白菜、蘿蔔、大葱這些蔬菜價格為何低迷?

  事實上,每到10月份,就到了大白菜、蘿蔔、葱等秋菜集中上市期,“所以每年這個時候,價格就會走低。”北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通説。

  除了季節性回落,“今年蔬菜生長期天氣不錯。”劉通指出,導致今年產量較大。

  以大葱為例,“去年價格高,主要是因為夏季兩波颱風帶來的強降雨擴大了受災面積,產量較低。今年天氣影響不是很大,氣候普遍偏暖。”卓創資訊分析師李濤表示,另外,去年儲存大葱的商户沒有盈利,今年儲存商有所減少,供應量較去年偏多一些。

  “這兩年受大葱價格影響,江蘇啓東等地的包地大户在增多。總體來説,種植面積有所增加,供應量增加,也促使了價格走低。”李濤補充道。

  另外,近年來,白菜行情一直不太好。有業內人士向媒體表示,白菜主產區增加,白菜供過於求,是一大原因。產量增加是主要因素,另一個因素也不可忽視——冬儲菜銷量在減少。

  以前在北方的大街小巷,家家户户囤着幾十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大葱。隨着大棚技術的發展,物流的普及,各種反季節蔬菜出現在家門口的菜市場、小區的超市裏,人們可以隨時隨地買到新鮮蔬菜,囤積秋菜逐漸變成了一種情懷。多數時候,都是大爺大媽們在“湊熱鬧”。

  北京北新橋同日升糧行經理王和平接受媒體採訪時就表示,2000年時,店裏的冬儲大白菜十來天能賣70萬到80萬斤,2018年只賣了20萬斤。

  兩節將至,冬儲菜價格會否走高?

  還有不到兩個月,元旦和春節將相繼來臨。在這期間,冬儲菜價格會否走高?

  “從新發地批發市場數據來看,蔬菜季節性波動非常明顯,每年最高價一般都會出現在春節前後。”劉通指出,像大葱從現在到春節之前,還是有一定上漲空間的。

  “天氣轉涼之後,人們會有備貨需求,價格一定程度上會有拉昇。就大葱來説,儲存商雖較去年有所減少,但對價格還是有一定拉動作用。不過,價格上漲幅度不會太大。”李濤認為。

  受供求關係的影響,蔬菜價格“大小年”現象明顯。今年冬儲菜尤其是大葱價格明顯走低,白菜收購價不到兩毛,這是否會降低農户種植意願,使得明年種植量減少,進而推高價格。

  對此,李濤表示,農户多年來已經養成了種植習慣,基本上形成一個定勢。不過,不能否認的是,像大葱受今年價格低迷影響,明年農户種植積極性會有一定程度的受挫。


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